December 21, 2014

Kuliner - Minuman Tarik Kumis

Jika menjelajahi kota-kota di Malaysia atau Singapura, kita akan sering menjumpai minuman seperti teh yang dicampur dengan susu yang diberi nama teh tarik. Di sebut 'teh tarik' karena dalam proses pembuatannya dilakukan dengan cara 'menarik' teh tersebut sambil menuangkannya ke dalam gelas.

Tetapi di Bandung, ada sebuah usaha kuliner yang diberi nama 'Tarik Kumis' yang mengandalkan teh tarik kemasan sebagai produk utamanya. Teh tarik di pilih karena ingin mencari alternatif minuman pekat selain kopi. Mengawali dengan berjualan di pinggir jalan tanpa kemasan, 'Tarik Kumis' akhirnya perlahan berkembang hingga pada saat ini 'Tarik Kumis' sudah memfokuskan produknya pada usaha teh tarik berbentuk kemasan dengan mengandalkan sistem delivery

Lalu, apa saja tips-tips memulai bisnis menurut 'Tarik Kumis' ?, berikut penuturannya:

A. Setiap bisnis dimulai dari yang kecil, Ada beberapa tahapan awal yang dilalui oleh tarik kumis, seperti :
  • Mancari nama bisnis
  • Mencari target pasar
  • Mencari tempat
  • Mencari komposisi yang tepat
 B. Sebelum memutuskan untuk tertarik memulai bisnis, ada baiknya diperhatikan hal-hal seperti :
  • Menemukan passion dalam diri.
    Cari apa hal yang paling bisa membuat kita bersemangat, jika memang passion nya adalah bisnis kita akan kuat menghadapi nya ke depan.
  • Mencari peluang
    Rajin memonitor kondisi pasar dan melihat peluang yang bisa dimanfaatkan untuk dijadikan sebuah lahan bisnis.
  • Menentukan produk yang sesuai
    Setelah menemukan peluang, langkah selanjutnya adalah mengisi peluang tersebut dengan menawarkan produk yang sesuai.
C. Promosi dan Pemasaran
  • Melakukan promosi melalui media sosial
  • Membuat Flyer
  • Promosi melalui lingkungan terdekat seperti teman-teman.
D. Hambatan yang biasa muncul
  • Modal
  • Karyawan
  • Terlalu idealis, tetapi tidak punya modal.

E. Perkiraan Perhitungan Bisnis

  • Investasi Awal
    - Buka lapak dan cari resep                              Rp. 25.000.000
  • Biaya Operasional
    - Bahan baku                                                    Rp.   3.600.000
    - Sewa Tempat                                                 Rp.   1.000.000
    - Pegawai                                                         Rp.      200.000
    - Komunikasi                                                    Rp.      200.000
    Total biaya operasional                                    Rp.   5.000.000
  • BEP (break event point)
    - omzet 1 bulan                                                 Rp. 9.000.000
    - Total biaya operasional                                  Rp. 5.000.000
    - Prakiraan Laba                                               Rp. 4.000.000
BEP = Total Investasi awal : Laba = 6,25 bulan

Semoga menjadi inspirasi!




Sumber: buku Top 50 Bisnis Kuliner Unik Super Kreatif | Karya Rapatata | Penerbit : Penebarplus+

No comments:

Post a Comment

Silahkan Komentar Disini...